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CCSTI La Rotonde

L'affinage du fromage

L'affinage du fromageLe fromage n'est pas encore prêt à être déguster...la deuxième partie de sa fabrication commence : l' affinage . Visite chez Mons et son tunnel ferroviaire haut lieu d' affinage . Aller au site de Carbone 42

Le fromage n'est pas encore prêt à être déguster...la deuxième partie de sa fabrication commence : l' affinage . Visite chez Mons et son tunnel ferroviaire haut lieu d' affinage . Aller au site de Carbone 42

Réalisation : La Rotonde - ENSMSE

Production : La Rotonde – CCSTI Saint-Etienne & Loire / Ecole Nationale Supérieure des Mines de Saint-Etienne – Conseil Général de la Loire
Durée : 6 min 02 s
Vues : 2967
Année de production : 2010
Date de diffusion : 12/05/2010

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