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13 résultats de recherche pour "tomate"

  • 7 min
    Demain, la cuisine note à note ?

    Vidéo

    Des idées plein la tech

    Demain, la cuisine note à note ?

    De la poudre d'oeuf ou de tomate... Tous les ingrédients culinaires, ou presque, pourraient être déshydratés tout en conservant leurs qualités gustatives et nutritives... Cette gastronomie moléculaire proposée ...

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  • L'édito de la semaine n°426

    Coulisses

    Autour des programmes

    L'édito de la semaine n°426

    Inquiète, intelligente, connectée, verte, symbiotique, jeune et ancestrale… l’agriculture tient salon sur Universcience.tv, très terre à terre cette semaine !

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  • 12 min
    L'agriculture connectée en Europe

    Vidéo

    Futuris

    L'agriculture connectée en Europe

    En Ecosse, des vaches portent un collier connecté en permanence à un réseau sans fil, qui prévient l’éleveur via un smartphone du changement de l'état de santé de ses vaches ou encore de leur période de fertili...

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  • 8 min
    Intelligence artificielle et robotique / J-G Ganascia

    Vidéo

    2101, sciences & fiction

    Intelligence artificielle et robotique / J-G Ganascia

    Jean-Gabriel Ganascia, informaticien et philosophe, spécialiste en intelligence artificielle, nous décrit comment des premiers automates aux derniers robots intelligents, la machine ne cesse de fasciner et de c...

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  • 7 min
    Cœur battant

    Vidéo

    S'Informer

    Cœur battant

    Des tomates qui devraient retrouver leur goût d’antan, une analyse de l’ADN réalisée à l’aide d’un smartphone, la fin de la mission Cassini autour de Saturne et une prothèse pour soulager les cœurs fatigués : 4...

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  • 1 min
    Salade de pois chiche

    Vidéo

    Médecine - Santé - Psychologie

    Salade de pois chiche

    Voici une recette simple et équilibrée avec du poivrons, pois chiche, tomates arrosés d'un jus de citron et assaisonnés de cumin et de coriandre. Bon appétit !

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  • 4 min
    Androïdes

    Vidéo

    Voyage en science et fiction

    Androïdes

    Dès l'Antiquité, avec le dieu Héphaïstos qui fabriquait des automates féminins, les humains ont toujours voulu créer leur double mécanique... L'écrivain Laurent Genefort revient sur les robots qui ont peuplé no...

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  • 5 min
    Eléphants, chauve-souris et Bloody Mary

    Vidéo

    Actualités

    Eléphants, chauve-souris et Bloody Mary

    Bonjour et bienvenue dans le journal de la semaine pour un tour d'horizon de l'actualité scientifique. Au programme de ce numéro, une coopération chez les éléphants, le secret du Bloody Mary, la mémoire des ann...

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  • 5 min
    Graciela et les volcans #2

    Vidéo

    Graciela et les volcans

    Graciela et les volcans #2

    Peut-on prévoir les éruptions volcaniques ? Dans le quartier des Halles (Paris), Graciela Burchard, médiatrice scientifique à la Cité des sciences, installe un volcan miniature rempli de sauce tomate pour nous ...

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  • 3 min
    L'Androïde de Marie-Antoinette

    Vidéo

    Histoire(s) de science

    L'Androïde de Marie-Antoinette

    Aussi appelé La Joueuse de tympanon, cet automate est le résultat de recherches sur les mouvements des corps menées par Jacques Vaucanson tout au long du XVIIIe siècle. Ce bijou de technologie, conservé au Cons...

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  • 24 min
    La controverse OGM vue par sept experts

    Vidéo

    Agriculture - Agroalimentaire

    La controverse OGM vue par sept experts

    Christophe BONNEUILHistorien des sciences Le premier OGM en fait c'est une bactérie génétiquement modifiée dans laquelle on avait introduit des gènes de grenouilles, c'est 1973 et c'est le moment où la biolo...

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  • 5 min
    Laboratoire de poche

    Vidéo

    Technologie - Numérique - Innovation

    Laboratoire de poche

    Grenoble, quartier Berriat Europole, un laboratoire classique d'analyses médicales. Ici, comme dans la plupart des laboratoires, les protocoles d'analyses sont exécutés par des machines automatiques. Cet au...

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  • 27 min
    Le ventre de Douala

    Vidéo

    Agriculture - Agroalimentaire

    Le ventre de Douala

    DschangDchang, Ouest du Cameroun. Depuis plus de 50 ans la question est récurrente : comment assurer la sécurité alimentaire en Afrique, comment organiser l'alimentation des villes africaine ? Aujourd'hui , pr...

    Lire la suite

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